Какой протеин лучше для похудения и почему?

Писатель и эксперт / Опубликовано

Как протеин помогает худеть

Механика похудения с протеином объясняется двумя основными действиями белка на организм.

Во-первых, он поднимает уровень гормонов, ответственных за снижение аппетита, при одновременном уменьшении гормона голода грелина.

Во-вторых, белок прекрасно насыщает и помогает дольше оставаться сытым.

В результате этого:

  • уменьшается аппетит и притупляется чувство голода;
  • ускоряется метаболизм;
  • сокращается дневное количество потребляемых калорий и снижается вес;
  • предотвращается потеря мышц и замедление метаболических процессов во время похудения;
  • снижается вероятность повторного увеличения веса после похудения.
Как протеин помогает худеть

Высокое потребление белка поможет раскрутить метаболизм, помогая организму сжигать немного больше калорий каждый день.

Это происходит потому, что белок трудно переваривается и организм должен затратить дополнительную энергию, обеспечивая термический эффект.

Кроме того, диета с большим содержанием белка в сочетании с силовой тренировкой, поможет построить мышцы. Это, в свою очередь, ускоряет метаболизм, потому что мышечная ткань сжигает больше калорий, чем жир. В итоге даже в состоянии покоя вы будете дополнительно расходовать энергию и ускорите сброс излишнего веса. Обнаружено, что протеиновые коктейли, содержащие 20–40 г белка, уменьшают голод на 50–65%. Исследования показывают, что увеличение белка в рационе с 15% до 30% от общего числа калорий помогает употреблять на 440 калорий в день меньше без специального ограничения порций. За 12 недель такого пассивного периода потеряется в среднем 5 кг.

Если к диете добавить активную физическую нагрузку, показатели будут выше.

Виды белка

протеин имеет несколько разновидностей

Однако, какой протеин самый лучший для похудения мужчинам и женщинам? Вот вопрос, который интересует многих. Для ответа на него необходимо знать, какие существуют виды данного вещества.

Виды белка

Традиционно выделяют следующие типы белка:

  1. Сывороточный. Является фактически сухим концентратом молока. Содержит в среднем до 60% незаменимых аминокислот. Пользуется широкой популярностью благодаря своей доступности и эффективности.
  2. Казеиновый. Несколько дольше усваивается организмом, создается на основе аминокислот, содержащихся в твороге. По своей эффективности несколько превышает предыдущий аналог, но стоит дороже.
  3. Соевый. Наименее эффективный протеин, который содержит всего 50% необходимых аминокислот. Главным его преимуществом остается доступность и дешевизна.
  4. Изолят белка. Данный тип вещества являет собой определенное количество аминокислот, которые прошли высокую степень очистки от разнообразных примесей и являются фактически «чистым белком». Часто можно услышать вопрос: «Какой изолят протеина лучше для похудения – казеиновый или сывороточный?». Единственно верного ответа не существует. Многое зависит от индивидуальных особенностей строения тела и характера физических нагрузок. Для подбора средства лучше посоветоваться с личным тренером.
  5. Гидролизат протеина. Содержит 100% необходимых аминокислот. Но цена на такой продукт соответственно самая высокая.

Сывороточный протеин для женщин

Сывороточный протеин для женщин
Сывороточный протеин для женщин

 Наиболее популярен протеин сывороточный для девушек, добываемый из молочной сыворотки. Считается, что он имеет оптимальный аминокислотный состав и усваивается быстрее своих «сородичей». По состоянию качества этот тип продукта тоже считается наиболее выгодным. Но и он имеет свои подвиды.

Сывороточный протеин для женщин
Сывороточный протеин для женщин

 Сывороточный протеин для девушек может быть трех типов – концентрат, изолят и гидролизат. Первый тип имеет самую низкую цену по сравнению с остальными двумя. Содержание белка в нем может варьироваться от 25% до 89%, и если внимательно смотреть на состав, можно недорого приобрести качественный продукт. Но если вы плохо переносите лактозу, лучше выбрать другой тип протеина, так как минимальное ее содержание в сывороточном концентрате – 4%, а этого достаточно, чтобы вызвать у человека с гиполактазией настоящую феерию в животе.

Сывороточный протеин для женщин
Сывороточный протеин для женщин

 А вот изолят, хоть и стоит дороже, содержит всего 0,5-1% лактозы, либо же вовсе от нее очищены (если этот момент для вас принципиален, целенаправленно ищите безлактозный протеин). Процент белка в нем – от 90 до 95. Гидролизат же, несмотря на самую высокую среди сывороточных протеинов цену, может содержать до 10% лактозы и 80-90% белка. В его использовании есть смысл, если для вас принципиально важна скорость усвоения, так как гидролизованный протеин всасывается быстрее всего.

Читайте также:  Тренировка в целях повышения функциональных возможностей

Как принимать правильно с целью похудения

Смело разводите протеиновый порошок водой, молоком, соком. Из расчета массы тела 90 кг вам протеина надо 180 г. С продуктами мы получаем белка 1 г на килограмм веса. Итого 90 г белка не хватает. Вот из коктейля и доберем. Нужно будет 100 г в день. По 50 г на перекус.

Очень правильно пить протеиновые смеси перед сном плюс фрукты. Почему? Объясняю. Мышцам поступает питание на длительное время. Пока оно переваривается, чувство голода вас не побеспокоит.

Как принимать правильно с целью похудения

Днем смесями можно заменить прием пищи. Это также правильно в том случае, если вам по какой-то причине не удается обстоятельно пообедать вовремя. Не забывайте пить много жидкости, самое малое – два литра в день.

Как приготовить протеиновый коктейль?

Приготовить коктейль из готового порошка очень просто! Для этого понадобится шейкер, 200-250 мл прохладного или теплого нежирного молока или воды, одна мерная ложка протеина. Если вы приобрели протеин с натуральным вкусом, то при приготовлении коктейля можете использовать различные вкусовые добавки для напитков или капли для придания вкуса.

Итак, залейте молоко или воду в шейкер, добавьте протеин, при необходимости вкусовые добавки, плотно закройте шейкер и трясите его до получения однородной массы. Ваш коктейль готов!

Как приготовить протеиновый коктейль?

Не используйте горячую воду или молоко иначе протеин утратит свои полезные свойства!

Количество жидкости зависит только от ваших вкусовых предпочтений, как и то, какую именно жидкость использовать – молоко или воду, и какой температуры.

Я обычно использую 300 мл молока: холодного в летний период или теплого в зимний. Коктейль получается более жидкий, чем обычно рекомендуют и не очень сладкий.

Как приготовить протеиновый коктейль?

Сколько нужно есть протеина, чтобы похудеть?

Ученые говорят о том, что диета с высоким содержанием протеина (~34% общей калорийности за счет протеина) значительно более эффективна в снижении уровня жира в организме, и более полезна как для здоровья, так и для похудения 6,7.

Посмотрите на результаты следующего эксперимента.

Эксперимент : Преимущества диеты с дозой протеина 2.2 г/кг массы тела для здоровья и похудения по сравнению с 1.1 г/кг

В это исследовании длительностью 12 недель ученые сравнивали эффект низкопротеиновой (1.1 г/кг) и высокопротеиновой диет (2.2 г/кг).

Результат: участники в группе с высокопротеиновой диетой не только похудели больше, но при этом в их крови также снизился уровень «плохого» холестерина низкой плотности, чего не было отмечено у участников в группе на низкопротеиновой диете 5.

Если Ты считаешь важным, что мы делаем — поддержи наш проект! YES!

Для похудения рекомендуется, чтобы ~30% калорий в рационе составлял протеин (или примерно г белка на каждый килограмм массы тела)

Может возникнуть закономерный вопрос: а не вредно ли такое количество протеина?

Вопрос вреда протеина достаточно хорошо изучен. В целом, научные исследования говорят о его безопасности для здоровья почек, печени и костей у здоровых людей, как при кратковременном, так и долговременном применении.

Читайте также:  Вариации классических скручиваний на пресс и техника их выполнения

И все же, какой он – лучший протеиновый коктейль для женщины?

Теперь вы знаете все, что вам нужно, чтобы сделать хороший обоснованный выбор, какой протеиновый коктейль будет лучшим для вас. Вот итог:

  • Ни один протеиновый коктейль однозначно нельзя назвать лучшим для потери веса по сравнению с другим, но чем меньше углеводов и жиров в нем содержится, тем он лучше.
  • Сывороточный протеин особенно хорош для потребления после тренировки.
  • Сывороточный протеин, казеин и яичный протеин хорошо подходят для общего применения, при этом казеин и ячный протеин, возможно, лучше подходят для роста мышц в долгосрочной перспективе.
  • Медленно переваривающийся белок, такой как яичный и казеин, хорош для потребления перед сном. Но его вполне можно заменить пищей: яйца, нежирный творог и греческий йогурт.
  • Вероятно, лучше отказаться от потребления соевого протеина и заменить его чем-то другим.
  • Смесь рисового и горохового белка – отличный вариант в качестве растительного протеинового коктейля.

Если предпочитаете все держать под контролем, приобретите сывороточный протеин и потребляйте несколько порций в день, а оставшуюся часть белка получайте из пищи.

Как правильно принимать протеины, чтобы похудеть?

Возраст, состояние здоровья и образ жизни – важные факторы, которые влияют на схему употребления коктейлей, включающих протеины. Для похудения стандартная дозировка рассчитывается следующим образом: на 1 кг массы тела человека – 1 грамм белка. Для тех, кто активно занимается спортом и наращивает мускулы, дозировка на 1 кг может быть увеличена до 2-2,5 раз. Для уточнения индивидуального состояния здоровья перед приемом протеинового напитка необходимо проконсультироваться с врачом. Тем, кто решил принимать протеин для похудения, описания диеты, меню рекомендуют суточную норму белка получать на 50-70% из натуральных продуктов, и только 30-50% полезного вещества допускается замещать коктейлем.

Коррекция веса в сторону снижения проходит успешно, если принимать протеиновый напиток с содержанием 10-15 граммов белка за 60 мин до основного приема пищи или через такой же промежуток времени после силовых упражнений. Количество белкового порошка легко рассчитывается при помощи мерной ложечки, которая находится в комплекте. Ее вместимость составляет примерно 25-30 грамм. Эта разовая доза является оптимальной, так как большее количество препарата организм не усваивает. Протеин для похудения с любым оттенком вкуса можно растворять в самых разных, теплых и прохладных, напитках, исключая горячие. Также нельзя протеиновый порошок заливать кипятком – иначе свернутый белок потеряет все свои полезные свойства. Самым рациональным напитком в качестве основы для коктейля, судя по отзывам и рекомендациям, считается нежирное молоко (0,5%). С ним человеческий организм легче всего переваривает протеиновый порошок. Людям с непереносимостью лактозы можно использовать для белкового коктейля фильтрованную воду или специальное безлактозное молоко. Количество необходимой для напитка жидкости указывается в инструкции к препарату, но отзывы советуют для приготовления разовой дозы брать не более 250-330 мл.

Как принимать сывороточный протеин для похудения

Очень многие люди, страдая от избыточного веса, начинают интенсивно заниматься спортом.

Однако далеко не все новички знают, что изнуряющий тренинг и низкоуглеводная диета, могут привести к дефициту белка, развитию катаболизма, а также нарушениям функций ЦНС, ухудшению состояния кожных покровов, ногтей, волос, зубов.

При обычном сжигании жира, без белка, являющегося основным стройматериалом мышц, никогда не добиться красивого рельефа тела, кожа, лишившись прослойки, обвиснет неприятными складками.

Именно поэтому, при работе на похудение, необходимо пить протеиновые коктейли, лучшим из которых, является сывороточный.

Его потребление абсолютно безопасно, вопреки сложившемуся мифу, спортивное питание никак не относится к стероидным препаратам, все вытяжки натурального, природного происхождения.

Читайте также:  Когда проводить тренировку? Утром или вечером?

Мужчинам и девушкам сывороточный протеин для похудения, при отсутствии противопоказаний, поможет в действительно кратчайшие сроки не только снизить вес, но еще и обрести красивые, рельефные формы.

Но для этого важно соблюдать рекомендации как принимать сывороточный протеин для похудения, и в какое время.

Существует 4 вида сывороточной высокобелковой смеси, отличающиеся чистой содержания белка, по характеру его выделения:

  • Концентрат — белка от 60 до 93%
  • Изолят — содержание белка 95-98%
  • Гидролизат — от 98-100%

Изолят и гидролизат сыворотки, наилучшие высокобелковые продукты для похудения. Они отличаются наивысшей чистотой белка быстрой абсорбции, что способствует эффективному приросту сухой мышечной массы. Гидролизат не очень приятно пить, так как он горьковат на вкус, а кроме того, стоимость у него достаточно высокая, поэтому изолят более популярен.

Правильно пить сывороточный протеин для похудения в виде изолята, в утреннее время, примерно через 30-40 минут по пробуждению, после обеда, за 30 минут до тренинга и после него, через полчаса, в комплексе с BCAA либо креатином.

Концентрат содержит достаточно большое количество углеводов/жиров. Его употребление стараются из-за этого избегать, но это не совсем правильное решение. Организму углеводы необходимы для оптимальной жизнедеятельности, особенно после тренинга, в период углеводного голода. Ведь, как известно, мышцы растут не во время тренировки, а после нее.

Самое Важное!

И если натруженные ткани, вовремя не подкормить энергией, протеин не сможет в одиночку качественно активировать пампинг мышечных волокон и восстановить их. Гейнеры, высокоуглеводные смеси и их принимать при похудении, нецелесообразно. Поэтому, можно просто выпить порцию коктейля из концентрата сыворотки с низким содержанием углеводов и жиров.

Главное не превышать и не занижать углеводную норму, а при диете, это около 30 грамм в день, не меньше.

Информацию о дозировке, можно узнать на упаковке продукта, обычно это 25-30 грамм смеси на порцию. Но следует знать, что суточная норма белка для мужчин-атлетов −2-3г/кг веса тела, для девушек — 1,5г/кг. Причем эта доза сплюсовывается из белка, полученного в обычном питании и из протеиновых добавок.

Перед приобретением, нужно изучить отзывы о сывороточном протеине для похудения конкретного производителя и посоветоваться с диетологом, о целесообразности его применения.

Какая польза от протеина для набора мышечной массы

Второй вопрос, как правило, состоит в том, достаточно ли употребления одного протеина для того, чтобы расти. Ответ на этот вопрос также четкий и лаконичный: недостаточно. Протеин является лишь строительным материалом для роста мышечной ткани, а вот строить свое тело придется вам самим – путем интенсивных и длительных тренировок.

Дело в том, что процесс увеличения объема мышечной ткани возможен только при получении мышцами больших физических нагрузок, во время которых они получают микротравмы.

После тренировок организм начинает восстанавливать поврежденные ткани, одновременно делая их более приспособленными к получению высоких нагрузок, что выражается в повышении объема мышц и их плотности.

Какая польза от протеина для набора мышечной массы

Если в это время в организм не поступит достаточное количество калорий и питательных веществ, он начнет разрушать мышечную ткань, выделяя из нее необходимые вещества.

Поэтому спортсмены, которые хотят набрать мышечную массу, сразу после тренировок принимают протеиновый коктейль, который в достаточном объеме восполняет потраченную во время тяжелой работы энергию. Но не стоит думать, что одного протеина и тренировок будет достаточно для роста мышц. Большое значение также имеет рацион питания и его режим.

Рацион должен включать в себя большое количество животного и растительного белка, а также сбалансированное количество жиров и углеводов, необходимых для нормального функционирования организма. Белки и энергия должны поступать в мышцы практически бесперебойно, поэтому питаться нужно достаточно часто – до 8 раз в день.